Aztekisches Süßkraut – Profil & Pflege für vitale Wachstumsbedingungen

Ein wunderschönes Stück Natur, das nicht nur durch seine dekorative Erscheinung eine Bereicherung für jeden Garten ist, ist das Aztekische Süßkraut. Ursprünglich in Amerika beheimatet, hat es seinen Weg in viele Gärten auf der ganzen Welt gefunden. Diese Pflanze, die wegen ihrer süßen Blätter oft zum Süßen von Speisen und Getränken genutzt wird, benötigt bestimmte Pflege- und Wachstumsbedingungen, um optimal zu gedeihen.

Pflege des Aztekischen Süßkrauts

Wie bei jeder Gartenpflanze, so spielt auch bei dem Aztekischen Süßkraut die richtige Pflege eine entscheidende Rolle bei seinem Wachstum und seiner Gesundheit. Diese Pflege beinhaltet das richtige Bewässern, Düngen und Beschneiden.

Bewässerung

Das Aztekische Süßkraut bevorzugt ein feuchtes Bodenmilieu. Daher sollte es regelmäßig, aber nicht übermäßig bewässert werden. Eine leichte Austrocknung des Bodens zwischen den Bewässerungen wird vertragen. Eine Staunässe ist jedoch zu vermeiden, denn sie kann Wurzelschäden und somit die Abnahme der Pflanzengesundheit zur Folge haben.

Düngung

Dieses Süßkraut ist relativ anspruchslos, was die Düngung betrifft. Einmal pro Jahr, im Frühjahr, kann ein organischer Gartenkompost als Mulchschicht aufgetragen werden. Dieser stellt eine langfristige Nährstoffquelle dar und verbessert außerdem die Bodenstruktur.

Standort des Aztekischen Süßkrauts

Der optimale Standort für das Aztekische Süßkraut ist ein sonniger bis halbschattiger Platz. Die Pflanze bevorzugt einen gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden mit einem neutralen bis leicht sauren pH-Wert. Sie kommt allerdings auch mit weniger idealen Bedingungen zurecht und ist somit für Anfänger im Gartenbau geeignet.

Vermehrung des Aztekischen Süßkrauts

Die Vermehrung dieser Pflanze erfolgt am einfachsten durch die Teilung im Frühjahr oder Herbst. Dabei wird ein ausgewachsener Pflanzenballen vorsichtig aus der Erde gehoben und mit einer scharfen Schere oder einem Messer in mehrere Teile zerlegt. Diese werden anschließend wieder eingepflanzt.

Beschneiden des Aztekischen Süßkrauts

Ein regelmäßiger Schnitt fördert das Wachstum des Aztekischen Süßkrauts und hält die Pflanze gesund. Im Frühjahr sollte die Pflanze auf eine Höhe von etwa 10-15 cm zurückgeschnitten werden. Vergilbte oder stark beschädigte Teile sollten entfernt werden, um Krankheiten oder Schädlingen keinen Angriffspunkt zu bieten.

Krankheiten und Schädlinge

Trotz seiner Robustheit kann das Aztekische Süßkraut von Krankheiten und Schädlingen betroffen sein. Insbesondere Mehltau und Blattläuse können zu Problemen führen. Durch gute Pflege und vorbeugende Maßnahmen, wie das regelmäßige Entfernen von abgestorbenem Pflanzenmaterial, kann das Risiko eines Befalls jedoch minimiert werden.

Überwinterung des Aztekischen Süßkrauts

Das Aztekische Süßkraut ist eine mehrjährige Pflanze und kann somit den Winter im Freien verbringen. Ein leichter Winterschutz durch Mulchen oder das Aufbringen von Laub kann jedoch von Vorteil sein, besonders in kalten Regionen.

FAQ: Alles rund ums Aztekische Süßkraut – Steckbrief & Pflege

Was ist das Aztekische Süßkraut genau?

Das Aztekische Süßkraut, auch als Aztekenkraut, Honigkraut oder Lateinisch Lippia dulcis bekannt, ist eine mehrjährige, niedrig wachsende Pflanzenart aus der Familie der Eisenkrautgewächse. Sie stammt ursprünglich aus den tropischen Regionen Mittel- und Südamerikas und war bereits bei den Azteken als Süßungsmittel und medizinische Pflanze sehr geschätzt.

Wie schmecken die Blätter des Aztekischen Süßkrauts?

Die Blätter des Aztekischen Süßkrauts zeichnen sich durch einen intensiv süßen Geschmack aus. Sie enthalten den Naturstoff Hernandulcin, der etwa 1000 mal süßer ist als gewöhnlicher Zucker. Daher wird das Kraut oft als natürlicher Zuckerersatz verwendet.

Wie sieht das Aztekische Süßkraut aus?

Das Aztekische Süßkraut ist ein ausdauernder Halbstrauch mit weichen, mehr oder weniger behaarten Triebspitzen. Die Blätter sind gegenständig angeordnet, elliptisch und leicht gezackt am Rand. Sie sind etwa 2-3 cm lang. Die Blüten sind klein, weiß bis violettblau und in endständigen Rispen angeordnet.

Wie wird das Aztekische Süßkraut gepflegt?

Das Aztekische Süßkraut bevorzugt einen sonnigen Standort und benötigt eine hohe Luftfeuchtigkeit. Während der Wachstumsperiode von Frühling bis Herbst sollte der Boden stets feucht, aber nicht nass sein. Im Winter reduziert man das Wässern und lässt den Boden leicht antrocknen. Eine regelmäßige Düngung etwa alle vier Wochen empfiehlt sich während der Vegetationsperiode. Als Substrat eignet sich gut durchlässige Erde, zum Beispiel eine Mischung aus Kompost und Sand.

Wie vermehrt man das Aztekische Süßkraut?

Die Vermehrung erfolgt durch Stecklinge oder Samen. Stecklinge können das ganze Jahr über geschnitten und einfach in Erde gesteckt werden. Bei einer Temperatur von etwa 20 Grad bilden sie schnell Wurzeln. Die Saatgutvermehrung erfordert etwas mehr Geduld und ist weniger erfolgversprechend.

Ist das Aztekische Süßkraut winterhart?

Da das Aztekische Süßkraut ursprünglich aus tropischen Regionen stammt, ist es nicht winterhart. Es muss daher vor Frost geschützt werden. Ideal ist eine Überwinterung bei etwa 10 – 15 Grad. Während der Überwinterung sollte das Gießen reduziert werden.

Welche Krankheiten und Schädlinge können beim Aztekischen Süßkraut auftreten?

Typische Schädlinge sind bei feuchter Haltung Weiße Fliegen, Schildläuse und Spinnmilben. Eine gute Durchlüftung und eine nicht zu hohe Luftfeuchtigkeit können dem vorbeugen. Krankheiten treten meist in Folge von Pflegefehlern, wie z.B. zu viel Feuchtigkeit, auf. In diesem Fall kann es zu Wurzelfäule oder Pilzbefall kommen.

Kann ich das Aztekische Süßkraut in meinem Garten anbauen?

Sie können das Aztekische Süßkraut ohne Probleme in Ihrem Garten anbauen, sofern Sie einen sonnigen, warmen Standort wählen und der Boden gut durchlässig ist. Allerdings sollte die Pflanze über die Wintermonate ins Haus gebracht und hell und frostfrei überwintert werden.

Wie kann ich das Aztekische Süßkraut in der Küche verwenden?

Sie können die Blätter des Aztekischen Süßkrauts als natürlichen Zuckerersatz in Tees und Desserts oder zum Süßen von Obstsalaten verwenden. Auch in Cocktails und Limonaden sorgt es für eine außergewöhnliche Süße. Zudem werden die Blätter in der traditionellen Medizin bei Husten und anderen Atemwegserkrankungen eingesetzt.