Currykraut, Italienische Strohblume, Immortelle: Rundum-Pflege und vielfältige Verwendungsweisen

Als Fachautor für Pflanzen möchte ich Ihnen heute drei besondere Gartenexemplare näher bringen: das Currykraut, die Italienische Strohblume und die Immortelle. Jede dieser Pflanzen hat ihren eigenen Reiz, aber sie alle vereinen Pflegeleichtigkeit und vielfältige Einsatzmöglichkeiten – sei es in der Küche, im Garten oder als Heilmittel.

Das Currykraut – Steckbrief und Pflege

Das Currykraut, auch bekannt als Gelbstrahl, ist eine winterharte Halbstaude, die durch ihren intensiven Duft und ihre silbergrauen Blätter besticht. Es liebt sonnige Standorte und benötige nur geringe Mengen an Wasser, was es zu einer idealen Pflanze für Trockenbeete und Steingärten macht.

Standort und Vermehrung

Das Currykraut bevorzugt vollsonnige bis halbschattige Plätze mit gut durchlässigem Boden. Es toleriert Trockenheit gut und ist daher auch für weniger erfahrene Gärtner eine gute Wahl. Die Vermehrung kann sowohl durch Samen als auch durch Stecklinge erfolgen.

Schneiden und Überwintern

Das Currykraut sollte regelmäßig, aber vorsichtig beschnitten werden, um eine kompakte Form zu erhalten und die Bildung von Blüten anzuregen. Da es winterhart ist, muss es im Normalfall nicht ins Haus gebracht werden – es sollte jedoch bei starker Kälte mit Reisig oder Tannenzweigen abgedeckt werden.

Die Italienische Strohblume – Pflege und Verwendung

Die Italienische Strohblume, auch bekannt als Immortelle, ist eine einjährige Pflanze, die vor allem durch ihre leuchtenden, strohähnlichen Blüten auffällt. Sie ist sehr robust und kann trockene und heiße Bedingungen tolerieren.

Standort und Vermehrung

Die Italienische Strohblume bevorzugt sonnige Standorte und durchlässige, nährstoffreiche Böden. Sie lässt sich leicht aus Samen züchten, die direkt ins Freiland gesät werden können.

Schneiden und Überwintern

Da die Italienische Strohblume einjährig ist, muss sie nicht geschnitten oder überwintert werden. Allerdings sollten die Blüten beim Verblühen entfernt werden, um die Bildung neuer Blüten anzuregen.

Die Immortelle – Pflege und Verwendung

Die Immortelle, auch bekannt als Strohblume, ist eine mehrjährige Pflanze, die vor allem für ihre farbenprächtigen, papierartigen Blüten bekannt ist. Sie ist sehr pflegeleicht und kann sowohl in Beeten als auch in Töpfen gezogen werden.

Standort und Vermehrung

Die Immortelle bevorzugt sonnige Standorte mit gut durchlässigem Boden. Sie lässt sich leicht durch Stecklinge oder Samen vermehren.

Schneiden und Überwintern

Die Immortelle sollte regelmäßig zurückgeschnitten werden, um ihre Form zu erhalten und die Bildung von Blüten zu fördern. Sie ist frostempfindlich und sollte daher im Haus überwintern.

FAQ: Currykraut, Italienische Strohblume, Immortelle – Pflege & Verwendung

Was ist das Currykraut, die Italienische Strohblume oder Immortelle?

Die Pflanzen, die als Currykraut, Italienische Strohblume oder Immortelle bekannt sind, gehören zur Familie der Korbblütler. Insbesondere handelt es sich um die Pflanzenart Helichrysum italicum, die aufgrund ihres curryähnlichen Duftes, ihrer strohblumenähnlichen Blüten oder ihrer dauerhaften Blüten, die nicht verwelken, diese verschiedenen Namen trägt.

Wie pflege ich Currykraut, Italienische Strohblume oder Immortelle?

Zur Pflege dieser Pflanzen sind sie an einem sonnigen, warmen Standort zu platzieren. Ihr Boden sollte gut durchlässig und sandig-lehmig sein. Sie vertragen Trockenheit gut, daher ist weniger Gießen mehr. Dennoch brauchen sie in besonders heißen und trockenen Perioden ausreichend Wasser. Aber Vorsicht, Staunässe ist zu vermeiden!

Muss ich Currykraut, Italienische Strohblume oder Immortelle schneiden?

Eine regelmäßige Pflege mit einem Schnitt ist nicht zwingend notwendig. Sie können aber nach der Blüte oder im Frühjahr geschnitten werden, um eine buschige Form zu fördern. Verwelkte Blüten können abgeschnitten werden, aber bedenken Sie, dass die Immortelle auch im getrockneten Zustand ihre Farbe behält und daher attraktiv aussehen kann.

Sind Currykraut, Italienische Strohblume und Immortelle winterhart?

Ja, diese Pflanzen sind in der Regel winterhart. Allerdings sollten sie in strengen Wintern mit einer Schicht aus Laub oder Reisig abgedeckt werden, vor allem wenn sie im Topf gehalten werden. In sehr kalten Regionen können sie auch in ungeheizten Innenräumen überwintern.

Wie werde ich Currykraut, Italienische Strohblume oder Immortelle los, wenn sie sich zu sehr ausbreiten?

Da diese Pflanzen gut wachsen und sich leicht ausbreiten können, empfiehlt es sich, sie regelmäßig zu kontrollieren und eventuell überzählige Exemplare auszugraben. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie die gesamte Wurzel erwischt haben, da sie sonst wieder nachwachsen könnte.

Wie verwende ich Currykraut, Italienische Strohblume oder Immortelle?

Currykraut hat ein starkes Aroma, das an Curry erinnert, aber in der Kulinarik nur sparsam genutzt wird. Es eignet sich für Gemüsegerichte, Geflügel und Reisgerichte, wobei es eher gegen Ende der Kochzeit zugegeben wird, um seinen Duft zu behalten. Die Italienische Strohblume oder Immortelle ist vor allem in der Kosmetikindustrie beliebt und wird wegen ihrer entzündungshemmenden, abschwellenden und lindernden Eigenschaften geschätzt. Die getrockneten Blüten finden auch in Potpourris oder Trockenblumensträußen Verwendung.

Kann ich Currykraut, Italienische Strohblume oder Immortelle zu Hause vermehren?

Ja, Sie können diese Pflanzen durch Aussaat, Stecklinge und Teilung vermehren. Bei der Aussaat sollten die Samen in Frühjahr ausgesät und die Pflanzen nach dem letzten Frost ins Freiland gesetzt werden. Stecklinge können im Sommer genommen und im Frühjahr ausgepflanzt werden. Eine Teilung der Pflanze kann im Frühjahr oder Herbst erfolgen.